quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Árvore, Sustentabilidade e Vida- Medicina da Vida- Parte I.

Por Dr.Mauro Montaury.

A árvore,  a vegetação daTerra, o verde tapete de vida que sustenta os Elementos do Planeta, seja o proprio solo, a água nossa de cada dia, o ar - oxigênio mantenedor e sustentáculo de vida em todas as suas manifestações. O sol e o fogo transmutador e alquimizante das funções transformam tudo no suporte de vida da Gaia e ajustam com seus intempéries (vulcões, terremotos, maremotos,tsunamis,etc) , os desajustes que causamos a Mãe Terra.


Quem é o Dono da Terra?

NÃO É O HOMEM.

A Gaia é a primeira e a primeva na criação.

Todas formas de vida em todas as dimensões imaginárias e desconhecidas derivam da criação evolutiva do Planeta.
Não existe neste ponto a célebre pergunta ” Quem veio primeiro, o ôvo ou a galinha? ” A única resposta possível é que quem veio primeiro, FOI, É e SERÁ sempre a Terra.


O Planeta existe se sustentarmos todas as formas de vida e mantenermos as diferentes Energias sem desperdício.Planeta Sustentável.

O tempo do combustível fossil está no fim.

Novas formas de Energia estão se desenvolvendo e outras se aprimorando.

A Energia Limpa é a que vai prevalecer no final do processo.

Os homens nascem, crescem e morrem , assim como, só ficará as civilizações baseadas na Paz, a economia que for baseada na igualdade social e no sistema político cultural religioso onde a Ética,a Verdade e a Jústiça persistirem.

Apenas a Religião das Religiões perdurará, onde o Princípio Divino não precise de intérpretes e nem intermediários para atingir a consciência cósmica pessoal, onde o indivíduo sozinho caminhará para o encontro consigo mesmo.

A sustentabilidade existe enquanto a Vida for o centro do Universo e os ecossistemas forem positivos, não poluidores, naturais, ecológicos, vitais, não destruidores e geradores de bens sociais de paz e de auto suficiência.

sábado, 9 de julho de 2011

Despensa Vegetariana

Por Dr. Mauro Montaury

Segue um lista de produtos para sua despensa. Alguns produtos podem ser comprados mensalmente, outros semanalmente.
Na hora de organizar na despensa, lembre-se o que comprou primeiro sai primeiro, assim você terá sempre produtos com prazos de validade bons para o consumo.

Lembre-se também das preferências da família na hora das compras.


* Grãos e Cereais:
· farinhas (integrais, de trigo, milho, e outras);

· arroz integral;

· massas alimentícias variadas;

· pão (integral, mistura de cereais, centeio, de sementes, de passas, etc.);

· bolachas integrais e de vários cereais;


· quinua real;

· flocos de aveia;

· flocos de outros cereais integrais;

· gérmen de trigo;

· grãos de cereais (trigo, milho, aveia, centeio, cevada e outros);

· pipocas.

* Vegetais e Frutas:

· vegetais da época;

· vegetais de folha verde;

· tomate enlatado (massa, extrato);

· frutas secas;

· frutas da época.

* Leguminosas:

· feijão (branco, preto, encarnado, manteiga, frade, etc.);

· grão-de-bico;

· lentilha;

· ervilhas;

· leguminosas enlatadas;

* Soja e Derivados:


· PTS (Proteína Texturizada de Soja) fina e grossa;

· feijão de soja;

· salsichas de soja;

· hambúrgueres de soja;

· tofu (queijo de soja);

· tempeh (feijão de soja preparado de forma a tornar-se consistente).




* Oleaginosas, Sementes e Manteigas:


· oleaginosas (nozes, amêndoas, castanha-do-pará, castanha de caju, pinhões, avelãs, amendoins, pistaches);


· sementes (de gergelim ou sésamo, de abóbora, de girassol, de linhaça);


· manteiga de gergelim (tahini);


· manteiga de amendoim.



* Lacticínios ou Equivalentes:


· leite de soja (com ou sem sabores);


· iogurte de soja;


· sobremesas de soja.






* Gorduras e Óleos:


· azeite extra virgem;


· óleos não refinados de linhaça, soja e canola;


· pastas de soja.



* Temperos e Sabores:


· shoyu (molho de soja fermentado, à base de grãos de soja com cevada ou trigo);


· tamari (molho de soja, sem trigo);


· sal marinho;


· açafrão, páprica, noz moscada, pimenta, cominhos, curry, mostarda em pó;


· manjericão, orégano, salsa, coentro;


· canela, erva doce, baunilha;


· gengibre




* Bebidas:

· bebidas feitas de cereais;


· sucos de fruta e vegetais;

· chás de ervas e de folhas.

* Outros Produtos:

· algas secas;

· melado;

· xarope de milho;

· açúcar demerara ou mascavo

· farinha de alfarroba;

· tomates secos;

· azeitonas;

· conservas variadas ( milho, ervilha, etc.).

*Fonte: Bem Alimentado.com