Árvore, Sustentabilidade e Vida- Medicina da Vida- Parte I.

Por Dr.Mauro Montaury.

A árvore,  a vegetação daTerra, o verde tapete de vida que sustenta os Elementos do Planeta, seja o proprio solo, a água nossa de cada dia, o ar - oxigênio mantenedor e sustentáculo de vida em todas as suas manifestações. O sol e o fogo transmutador e alquimizante das funções transformam tudo no suporte de vida da Gaia e ajustam com seus intempéries (vulcões, terremotos, maremotos,tsunamis,etc) , os desajustes que causamos a Mãe Terra.


Quem é o Dono da Terra?

NÃO É O HOMEM.

A Gaia é a primeira e a primeva na criação.

Todas formas de vida em todas as dimensões imaginárias e desconhecidas derivam da criação evolutiva do Planeta.
Não existe neste ponto a célebre pergunta ” Quem veio primeiro, o ôvo ou a galinha? ” A única resposta possível é que quem veio primeiro, FOI, É e SERÁ sempre a Terra.

O Planeta existe se sustentarmos todas as formas de vida e mantenermos as diferentes Energias sem desperdício.Planeta Sustentável.

O tempo do combustível fossil está no fim.

Novas formas de Energia estão se desenvolvendo e outras se aprimorando.

A Energia Limpa é a que vai prevalecer no final do processo.

Os homens nascem, crescem e morrem , assim como, só ficará as civilizações baseadas na Paz, a economia que for baseada na igualdade social e no sistema político cultural religioso onde a Ética,a Verdade e a Jústiça persistirem.

Apenas a Religião das Religiões perdurará, onde o Princípio Divino não precise de intérpretes e nem intermediários para atingir a consciência cósmica pessoal, onde o indivíduo sozinho caminhará para o encontro consigo mesmo.

A sustentabilidade existe enquanto a Vida for o centro do Universo e os ecossistemas forem positivos, não poluidores, naturais, ecológicos, vitais, não destruidores e geradores de bens sociais de paz e de auto suficiência.

Despensa Vegetariana

Por Dr. Mauro Montaury

Segue um lista de produtos para sua despensa. Alguns produtos podem ser comprados mensalmente, outros semanalmente.

Na hora de organizar na despensa, lembre-se o que comprou primeiro sai primeiro, assim você terá sempre produtos com prazos de validade bons para o consumo.

Lembre-se também das preferências da família na hora das compras.

* Grãos e Cereais:

· farinhas (integrais, de trigo, milho, e outras);

· arroz integral;

· massas alimentícias variadas;

· pão (integral, mistura de cereais, centeio, de sementes, de passas, etc.);

· bolachas integrais e de vários cereais;

· quinua real;

· flocos de aveia;

· flocos de outros cereais integrais;

· gérmen de trigo;

· grãos de cereais (trigo, milho, aveia, centeio, cevada e outros);

· pipocas.

* Vegetais e Frutas:

· vegetais da época;

· vegetais de folha verde;

· tomate enlatado (massa, extrato);

· frutas secas;

· frutas da época.

* Leguminosas:

· feijão (branco, preto, encarnado, manteiga, frade, etc.);

· grão-de-bico;

· lentilha;

· ervilhas;

· leguminosas enlatadas;

* Soja e Derivados:

· PTS (Proteína Texturizada de Soja) fina e grossa;

· feijão de soja;

· salsichas de soja;

· hambúrgueres de soja;

· tofu (queijo de soja);

· tempeh (feijão de soja preparado de forma a tornar-se consistente).

* Oleaginosas, Sementes e Manteigas:

· oleaginosas (nozes, amêndoas, castanha-do-pará, castanha de caju, pinhões, avelãs, amendoins, pistaches);

· sementes (de gergelim ou sésamo, de abóbora, de girassol, de linhaça);

· manteiga de gergelim (tahini);

· manteiga de amendoim.

* Lacticínios ou Equivalentes:

· leite de soja (com ou sem sabores);

· iogurte de soja;

· sobremesas de soja.

* Gorduras e Óleos:

· azeite extra virgem;

· óleos não refinados de linhaça, soja e canola;

· pastas de soja.

* Temperos e Sabores:

· shoyu (molho de soja fermentado, à base de grãos de soja com cevada ou trigo);

· tamari (molho de soja, sem trigo);

· sal marinho;

· açafrão, páprica, noz moscada, pimenta, cominhos, curry, mostarda em pó;

· manjericão, orégano, salsa, coentro;

· canela, erva doce, baunilha;

· gengibre

* Bebidas:

· bebidas feitas de cereais;

· sucos de fruta e vegetais;

· chás de ervas e de folhas.

* Outros Produtos:

· algas secas;

· melado;

· xarope de milho;

· açúcar demerara ou mascavo

· farinha de alfarroba;

· tomates secos;

· azeitonas;

· conservas variadas ( milho, ervilha, etc.).

*Fonte: Bem Alimentado.com

Revolução pela Vida-Medicina da Vida. Parte I

Por Dr. Mauro Montaury.


"A vida pede vida, quer vida e só consegue sobreviver se a vida for o centro do viver.” Citação de M²S.

O ser humano paga um preço muito caro pela revolução industrial, a produção de manufaturados desenfreada e sua decorrência direta a sociedade capitalista. Vejamos o que acontece no dia a dia:

Produção de bens de consumo em massa tornando o ser humano robótico ou quando deixa de produzir a meta do dono da fábrica é trocado pelo maquinário robótico substitutivo daquele homem.

Produção de drogas farmacoativas sintéticas. A indústria da doença, aquele que mantém o ser humano escravo dos remédios. Sabemos que toda droga é uma droga e por mais tempo que esteja sendo usada, é uma nova droga sintética. Lembrar que diferente das substâncias naturais vasoativas/venenos/alcalóides que a Mãe Natureza produz para diferentes espécies que existem nos Reinos, Ela fez e readaptou estas substâncias durante séculos ou milênios de existência e desenvolveu funções específicas para alimentação, defesa, ataque, por exemplo. CENTRO ECOLÓGICO.

Produção de alimentos em monoculturas através de agronegócios sabe -se que esta monocultura seleciona germes, parasitas e destrói o equilíbrio ecológico local ,além de, não proporcionar rodízio de culturas e nem permitir a regeneração morfobioquímica deste solo exaurido.PERMACULTURA

Produção em monocultura com uso de agrotóxicos, pesticidas selecionados para uso específico para determinada produção de grãos,cereais ou extração de óleos vegetais por conglomerados industriais.AGROTÓXICOS.

Produção e cultivo de sementes transgênicas com material genético modificado por DNA recombinante e a falta de estudo longitudinal destes tipos de alimentos e sua influência no sistema de reprodução celular humano ao longo das décadas de sua vida. (aumento de má formação congênita e aumento de células cancerosas em diferentes órgãos ).

Produção industrial de muitos e diversos alimentos de origem animal, vegetal e para sua conservação/durabilidade são usados: conservantes, acidulantes, produtos químicos, temperos, corantes, produtos cheirosos. Finalidades: conservação, durabilidade, estimulação visual/gustativa e sensorial palativa.

Produção de ALIMENTAÇÃO E RADIAÇÃO IONIZANTE usada em diversos produtos de origem animal e vegetal com intuito de exportação, diminuição de microorganismos bacterianos/viróticos/fúngicos, diminuição de larvas e vermes parasitários e diminuição da putrefação e fermentação.

Produção de alta incidência de Câncer com relação direção com determinados alimentos.CÂNCER E ALIMENTAÇÃO.

REVOLUÇÃO PELA VIDA é o retorno do Homem ao campo.

Retorno ao campo, a volta do povo fazer feiras, nos bairros,nas comunidades agrícolas.

Produção de frutas, verduras, cereais, oleaginosas, flores, produtos de uma agricultura sustentável, produtos vindo direto do campo ou produzido por eles, sem a intermediação ou intervenção dos revendedores ou atravessadores.

Recuperação da produção dos pequenos agricultores, agricultura sustentável, conquista da cidadania do campo, resgate da cultura alimentar orgânica, integral e sadia.Movimento Francês ACCUEIL PAYSAN. Um dia na casa do agricultor.

Recuperação da tradição de produção de alimentos não industrializados ou processados. Política para ajudar a manter o homem no campo e desenvolvimento das pequenas comunidades agrícolas.INSTITUTO ÂNIMA.

Desenvolvimento de movimento tipo SLOW FOOD, onde a cultura, tradição e produção sustentável com dignidade, justiça social e alimentos saudáveis. A política do BOM. JUSTO, LIMPO. Participação na produção e no consumo. Os co-produtores,os consumidores atentos e informados, uso de técnicas de produção que garantem a biodiversidades dos produtos locais. Alimentos com qualidade e saúde alimentar.

Agricultura sustentável, da terra à mesa e da mesa a terra.

Turismo ético e inclusivo. Agroturismo no Município de Santa Rosa de Lima, em Santa Catarina.